BRUNCH OU ENTRADA

Ora aqui está uma receita deliciosa que aprendi no programa da Nigella Lawson. Excelente para fazer quando há restos de pão já duro. Gosto imenso de ver o programa Nigella Bites, ela tem uma forma muito descontraída, rápida e bem fácil de cozinhar. E ainda por cima é super-descomplexada a comer!

Então aqui vai:

• 6 cebolinhas cortadas em quartos;
• 1 bola de queijo mozzarella cortada em pedaços;
• 50g de queijo parmezão ralado;
• 100g de queijo cheddar cortado em pedaços;
• 100ml de natas azedas;
• 6 ovos
  Colocamos tudo isto no liquidificador; depois cortamos uma baguete em fatias grossas, dispomos num pirex e vertemos esta mistura por cima;
  Cobrimos o pirex com película aderente e deixamos no frigorífico durante a noite. De manhã é só retirar a película e colocar no forno. Deve ficar pronto em meia hora com o forno a 180º.